導(dǎo)語(yǔ)：改革開放四十多年來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在多個(gè)領(lǐng)域創(chuàng)造了世界之最，不但養(yǎng)活了本國(guó)近14億人口，切實(shí)提高了人民生活水平，更為穩(wěn)定世界經(jīng)濟(jì)，豐富世界各國(guó)人民的餐桌，促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展做出了自己的貢獻(xiàn)。

上世紀(jì)90年代，曾有西方經(jīng)濟(jì)學(xué)家發(fā)問(wèn)，

“誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)？”

認(rèn)為根據(jù)美國(guó)工業(yè)化的農(nóng)業(yè)模型，

到2030年中國(guó)巨大的糧食需求

將給全球糧食生產(chǎn)帶來(lái)沖擊，

造成世界性的經(jīng)濟(jì)崩潰。

這個(gè)問(wèn)題曾經(jīng)很尖銳，

但今天，世界看到了中國(guó)的回答：

1

山東嘉祥，一輛輛紅白相間的無(wú)人駕駛收割機(jī)正在麥田里忙碌作業(yè)。如今的麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，可不再是“面朝黃土背朝天”，以無(wú)人駕駛收割機(jī)為代表的黑科技今年首次在全國(guó)亮相。操作者只需要設(shè)定好參數(shù)，機(jī)器就能自動(dòng)規(guī)劃路徑并作業(yè)，行距誤差不超過(guò)4厘米，損失率不超過(guò)1.5%。

現(xiàn)在，中國(guó)一年小麥產(chǎn)量1.2億噸，位居世界第一，已基本實(shí)現(xiàn)自給自足，進(jìn)口量不到4%。1粒小麥的重量只有0.025-0.04克，但1.2億噸小麥托起的是中國(guó)的糧食安全和民族自信，更成為世界糧價(jià)的穩(wěn)定器。

2

這是東北平原廣闊的水稻田。插秧曾經(jīng)是田里最常見的景象。不過(guò)，在今天中國(guó)的很多地區(qū)，高度機(jī)械化的農(nóng)機(jī)團(tuán)隊(duì)開始穿梭于稻田之間，無(wú)人機(jī)不時(shí)轟隆而過(guò)已經(jīng)是田間地頭的日常。

水稻是我國(guó)最主要的三大糧食作物之一，近14億人口一半以上以稻米為主食，盡管播種面積僅占全國(guó)糧食作物的四分之一，但產(chǎn)量卻達(dá)到了中國(guó)糧食總產(chǎn)量的一半以上，年產(chǎn)量超過(guò)2億噸。

已經(jīng)89歲的中國(guó)雜交水稻之父袁隆平正致力于“海水稻”研究，如今他能回答的不僅是“誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)”的問(wèn)題，還有“中國(guó)糧食種植技術(shù)還會(huì)惠及哪里？”

3

在我國(guó)東部、南部海岸線上，漂著上百萬(wàn)個(gè)房子和網(wǎng)箱，這里是中國(guó)的“海鮮農(nóng)場(chǎng)”。中國(guó)是最大的海鮮消費(fèi)國(guó)，但中國(guó)每年6500萬(wàn)噸海鮮總產(chǎn)量中，只有1500萬(wàn)噸是捕撈的，其余5000萬(wàn)噸都來(lái)自水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，而日本90%的海鮮都來(lái)自捕撈。

中國(guó)農(nóng)民不只海水養(yǎng)殖，任何開闊的水域，水庫(kù)、河流、湖泊都能養(yǎng)水產(chǎn)品。我們不僅能滿足自己的消費(fèi)，還能給世界其他國(guó)家的餐桌上送去海鮮，請(qǐng)記住下面這兩句話：

從1989年到2018年，我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)30年世界第一。

從2002年到2018年，我國(guó)水產(chǎn)品出口額已經(jīng)連續(xù)17年世界第一。

4

盛夏時(shí)節(jié)，來(lái)個(gè)冰鎮(zhèn)西瓜什么的最舒服了，你可能不知道，近幾年中國(guó)每年西瓜產(chǎn)量都達(dá)到將近8000萬(wàn)噸，占到全球西瓜產(chǎn)量的八成多，排名第二的伊朗產(chǎn)量也就400萬(wàn)噸左右。

中國(guó)也是世界第一大水果生產(chǎn)國(guó)，蘋果、梨、桃的產(chǎn)量都居世界第一，香蕉、葡萄、菠蘿產(chǎn)量也位居世界前列。當(dāng)然，中國(guó)也始終敞開市場(chǎng)，迎接世界各國(guó)的水果貿(mào)易伙伴。這讓中國(guó)消費(fèi)者能夠盡享世界美味，也推動(dòng)了國(guó)外水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5

超市里藏著的世界第一不止水果，在山東壽光平原上，可以看到數(shù)萬(wàn)個(gè)亮晶晶的“房子”，那就是專門種植蔬果的大棚。壽光共有蔬菜生產(chǎn)基地60多萬(wàn)畝，冬暖式大棚20多萬(wàn)個(gè)，年產(chǎn)蔬菜500萬(wàn)噸左右，在全國(guó)遙遙領(lǐng)先。

得益于高溫蔬菜大棚技術(shù)，中國(guó)人享用的蔬菜品種比世界任何地方的人都要多，價(jià)格還更便宜。壽光蔬菜已然成為中國(guó)北方冬季最為主要的蔬菜供貨源，也是我國(guó)最大的蔬菜銷售中心。

6

每年8月，新疆焉耆盆地30萬(wàn)畝番茄采摘晾曬工作進(jìn)入旺季，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師番茄種植全面采用大棚育苗移栽和滴灌節(jié)水技術(shù)，番茄產(chǎn)量逐年提高，平均畝產(chǎn)7噸，最高可達(dá)9噸。

這里又有一個(gè)你可能不知道的事實(shí)：中國(guó)每年番茄產(chǎn)量超過(guò)5500萬(wàn)噸，出口量占全球1/3，其中1400萬(wàn)噸來(lái)自新疆。中國(guó)還是世界第三大番茄醬產(chǎn)區(qū)，你在國(guó)外吃個(gè)烤肉、薯?xiàng)l，沾的番茄醬很有可能是來(lái)自祖國(guó)的。

7

這是浙江湖州的?；~塘，4萬(wàn)畝桑地和15萬(wàn)畝魚塘組成我國(guó)傳統(tǒng)?；~塘系統(tǒng)最集中、最大、保留最完整的區(qū)域，利用魚-桑-蠶組成的生態(tài)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)同一片土地多次循環(huán)利用。

看到這，你應(yīng)該能理解中國(guó)為何能生產(chǎn)全球84%的絲綢、66%的淡水魚，以及每年產(chǎn)量達(dá)1100萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量90%、出口量占全球60%的蓮藕。

8

油菜花田是游客熱門打卡景點(diǎn)，花期過(guò)后，它的精彩仍在繼續(xù)。湖北的油菜花籽收割完畢，顆粒歸倉(cāng)。中國(guó)油菜種植已連續(xù)十多年達(dá)到1億畝，目前居世界第二。我們自己生產(chǎn)的菜籽油每年450萬(wàn)噸左右，折合每個(gè)人大約是6斤，這個(gè)數(shù)量其實(shí)相當(dāng)可觀。

我國(guó)菜籽油消費(fèi)不僅富裕了我們的油菜種植戶，還拉動(dòng)了種植面積世界第一的加拿大油菜籽產(chǎn)業(yè)。

9

追逐油菜花田的不只游客，嘗到甜頭的不只國(guó)內(nèi)外種植戶，還有“追花奪蜜”而來(lái)的蜜蜂，油菜花是我國(guó)主要蜜源種類之一。

中國(guó)養(yǎng)蜂歷史悠久，蜜源植物豐富且地域分布廣闊，產(chǎn)出的蜂蜜品種類型多樣?，F(xiàn)在，中國(guó)是世界上最大的蜂蜜生產(chǎn)國(guó)，占世界蜂蜜總產(chǎn)量的四分之一以上，歐美許多發(fā)達(dá)國(guó)家都是我國(guó)的貿(mào)易對(duì)象，美國(guó)消費(fèi)的蜂蜜有1/3直接或間接來(lái)自中國(guó)。

10

有人喜歡甜蜜，也有人喜歡“堅(jiān)苦”，堅(jiān)是堅(jiān)果的堅(jiān)，苦是咖啡的苦。目前，云南是全球最大的核桃、澳洲堅(jiān)果種植和生產(chǎn)地區(qū)，相關(guān)種植已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厣絽^(qū)群眾受益最廣、最可持續(xù)而且最具云南特色的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。

云南的咖啡種植面積也達(dá)到180萬(wàn)畝（看到了嗎，新鮮的咖啡豆其實(shí)是紅色的呢），產(chǎn)量15萬(wàn)噸，出口量8萬(wàn)噸。中國(guó)95%以上的咖啡產(chǎn)自云南，是我國(guó)最大的咖啡產(chǎn)區(qū)。這背后，是快速增長(zhǎng)的消費(fèi)人群：近年來(lái)，中國(guó)咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)速度高達(dá)15%以上，是世界咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)速度的10倍。

改革開放四十多年來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在多個(gè)領(lǐng)域創(chuàng)造了世界之最，不但養(yǎng)活了本國(guó)近14億人口，切實(shí)提高了人民生活水平，更為穩(wěn)定世界經(jīng)濟(jì)，豐富世界各國(guó)人民的餐桌，促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展做出了自己獨(dú)特的貢獻(xiàn)。