在嚴冬季節(jié)，溫室的溫度應該比作物的適宜溫度上限再高2-3度。

原因如下：

（1）溫室栽培進入寒冬后，白天土壤5厘米深處溫度可比室內(nèi)氣溫低5-7℃，夜間比室內(nèi)氣溫高3-5℃，其溫度變化范圍在13-26℃之間。一晝夜當中約有20小時左右的時間，土溫低于20℃，比瓜類、果菜類作物根系生長發(fā)育最適宜的土壤溫度23-34℃低8-10℃。較低的土壤溫度，不但不利于作物根系的生長發(fā)育，導致生根量少，根系吸收能力差，生理活性低，而且還會引起多種生理性病害的發(fā)生，甚至于爛根、死根，引起作物死亡。

而較高的土壤溫度，能促進根系發(fā)育、增加生根量、提高根系活性、促進根系對水分和營養(yǎng)元素的吸收、轉(zhuǎn)化和利用。從而達到促進作物地上部分的生長發(fā)育、提高作物產(chǎn)量、品質(zhì)的目的。

　因此提高設(shè)施內(nèi)的空氣溫度，維持較高的土壤溫度，是設(shè)施蔬菜栽培成功與否的最為關(guān)鍵的技術(shù)措施。

（2）植物生理研究結(jié)果表明，“在一定的溫度范圍內(nèi)，光合速率隨溫度的升高而升高”，采用較高溫度管理有利于提高作物的光合效能。

（3）光合速率隨二氧化碳濃度的增加而增加，溫室栽培中，因大量使用有機肥料，發(fā)酵分解釋放出來的二氧化碳，不受室外空氣流動的影響，幾乎全部留在設(shè)施內(nèi)，其室內(nèi)二氧化碳濃度顯著高于室外，一般可維持在800厘米3/米3左右。若再補施二氧化碳氣肥，其濃度可高于1000厘米3/米3。高濃度的二氧化碳，可顯著提高作物的光合速率與光合適溫，作物長得快長得好。

（4）溫室栽培作物，因覆蓋地膜，土壤水分蒸發(fā)量大幅度減少，土壤水分供應充足，從而加速了作物葉片的蒸騰作用，降低了葉片溫度，其葉片溫度，一般比空氣溫度低3-5℃，即使空氣溫度明顯高于光合適溫2-4℃時，其葉片溫度仍處在光合作用的適宜溫度范圍之內(nèi)。

（5）溫室內(nèi)，白天不同部位的空氣溫度與所處高度基本成正相關(guān)，特別是植株繁茂與較高時，由于葉幕層的遮蔭作用，由生長點向地面測量，其溫度下降梯度十分明顯。一般地面溫度可比生長點處的溫度低3-7℃，若作物生長點處的溫度在34℃左右，那么作物主體葉幕層的溫度恰在27-30℃之間，處于光合作用的最適宜溫度范圍內(nèi)。

（6）適宜的高溫可顯著降低空氣的相對濕度，抑制病害的發(fā)生。病害的發(fā)生與空氣濕度關(guān)系密切，絕大多數(shù)真菌性病害與細菌性病害，其發(fā)病條件都要求有較高的空氣濕度和適宜的溫度范圍，若能把空氣的相對濕度降至70%左右時，大多數(shù)真菌類病害和細菌類病害都較難發(fā)生。尤其是在設(shè)施栽培條件下，危害最為嚴重的霜霉病與灰霉病，其發(fā)病條件都要求空氣相對濕度高于90%、最適宜溫度范圍15℃-25℃，而當設(shè)施溫度高于32℃、或更高些后，二者都難以發(fā)生。

鑒于以上原因，并經(jīng)大量的生產(chǎn)實踐證明，進入嚴冬季節(jié)后，溫室栽培蔬菜，在增施有機肥料與補充施用二氧化碳氣肥的條件下，其溫度管理，應根據(jù)不同的蔬菜種類、不同的生育階段（物候期）所要求的最適宜溫度范圍的上限高2-4℃進行調(diào)控。

如何才能提高溫室內(nèi)的溫度，有效地預防冷害、凍害發(fā)生？

在嚴寒季節(jié)，低溫、特別是低夜溫是溫室生產(chǎn)的最不安全因素，是造成冷害、凍害，影響蔬菜生長發(fā)育的主要制約因素。如何增強作物的抗寒、抗凍害性能，提高設(shè)施內(nèi)的溫度，維持適宜的晝夜溫差，是安全生產(chǎn)、獲取高產(chǎn)高效的最基本條件。主要措施如下：

（1）建設(shè)一個外有保溫保護層、內(nèi)有完整的防寒溝、磚包復合孔穴墻體、內(nèi)撐外壓、結(jié)構(gòu)合理、透光率高、增溫快、保溫性能良好的溫室設(shè)施。

（2）提高作物自身的抗逆性、和自我保護能力。使作物自身能夠具有較強的抗寒、抗凍等抗逆性能。方法有：

第一，選用耐低溫、抗逆能力強的品種。

第二，種子催芽時進行低溫鍛煉，提高幼苗對低溫的適應能力。

第三，用“天達2116”灌根、涂莖、噴灑植株，提高作物自身的抗冷凍、耐低溫的能力。

（3）起高壟畦栽培，冬季土壤溫度低，需陽光輻射土壤表面，和室內(nèi)熱空氣通過土壤表面?zhèn)鲗Ъ訜醽硖岣咄寥罍囟?。土壤表面積大小，是影響土溫高低的主要因素。高壟畦栽培，可顯著增大土壤表面積，土壤吸收熱量多，增溫快，土溫高，熱土層厚，蓄積熱量多。

（4）全面積覆蓋地膜，能顯著地提高土壤的溫度和保水能力。

（5）嚴密封閉，消除孔隙散熱。

（6）點火加溫，溫室內(nèi)栽培作物，如果遇到強寒流襲擊，室內(nèi)夜間溫度低于6℃時，則需進行室內(nèi)點火加溫，最好的加溫方法是在設(shè)施內(nèi)點燃沼氣，每60米2-100平米-設(shè)一個沼氣爐，通入沼氣，并點燃使設(shè)施增溫。

用沼氣加溫不但能夠提高設(shè)施內(nèi)的溫度，而且還可以增加設(shè)施內(nèi)空氣中的二氧化碳的濃度，能大幅度地提高作物的光合效率與產(chǎn)量。

如果沒有沼氣設(shè)備，可在傍晚采用爐火加溫。用舊鐵桶，打掉桶底，配上爐條，在桶內(nèi)燃燒干木柴。注意！用爐火加溫，其煙氣當中含有少量的一氧化碳等有害氣體，為避免有害氣體超量，危害作物，及高溫烘烤植株，操作時，須人工挑著爐子，在溫室的操作道上走動燃燒，燃燒的時間不可超過30分鐘，而且必須明火、足氧、充分燃燒，以防止有害氣體超量，危害作物。

溫室內(nèi)適量，適時燃燒干木柴，不但能隨即提高室內(nèi)溫度2－3℃，而且燃燒后產(chǎn)生的二氧化碳，具有溫室效用，能減緩室內(nèi)溫度的下降，可使清晨時室內(nèi)的最低溫度提高2-3℃，翌日白天作物見光時，二氧化碳是光合作用的主要原料，有利于增強葉片的光合作用，促進產(chǎn)量、品質(zhì)的提高。

（7）盡力提高白天室內(nèi)溫度，進入嚴冬季節(jié)以后，只要室內(nèi)溫度不高于作物適宜溫度的上限3℃，白天就要嚴禁通風，使溫度維持并穩(wěn)定在較高的范圍內(nèi)，用高氣溫提高土壤溫度，以高土壤溫度穩(wěn)定夜間室內(nèi)溫度，預防低溫危害。

（8）在溫室的墻體外面增設(shè)保溫層，方法如下：用普通農(nóng)膜，或用溫室換下的舊薄膜，經(jīng)裁截加工成膜寬3米左右、膜長=溫室長度＋山墻長度的長幅。后將薄膜兩端用熨斗加熱，粘結(jié)成10厘米左右的縫筒，各插入3米長的毛竹，將其拉開、拉緊包住后墻與山墻。兩端的毛竹，下頭扎入地面泥土中，入土深30厘米以上，上頭以鐵絲纏系，固定于山墻外沿處，薄膜底部邊緣埋于墻外土內(nèi)。然后在墻與薄膜之間的縫隙內(nèi)填滿碎草，厚度30厘米左右，再用泥土把薄膜上部邊緣埋壓于溫室后坡上。

如此處理后，溫室墻體外面有一層良好的保溫層，墻體熱量不再向外散發(fā)，夜晚寒冷時，墻體熱量只向室內(nèi)釋放，可顯著提高溫室內(nèi)的夜間溫度，比不設(shè)保溫層的溫室夜間溫度提高3-5度。對穩(wěn)定夜溫，效果十分明顯。